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経典 Pc用冷却ファン 120mm 80mm 4つ LEDライト付きケース molex modコネクター 取り付け簡単 12v PC用ファン、クーラー
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1.納期に関しましては事前に必ず下記を確認の上、ご注文を頂く様お願い申し上げます。
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2.当店は他媒体でも併売しているため、ご注文のタイミングによっては在庫がない場合がございます。
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3.当店の商品は全て新品·未使用品となります。
Novonest 120mmPCケースファン 青いLEDリング搭載 静音タイプ 25mm厚 3ピン1300rpm 3本1セット【B12CM3-3】
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upHere 120mm 3PINコネクタ PCケースファン 赤いLED 真ん中で鏡面反射ライト 静音タイプ 3本1セット【UA01RD3-3】
·商品は商品画像1枚目のものになります。(複数掲載がある場合、1品のみとなります)
upHere 120mm PCケースファン 静音タイプ 1300rpm 3PIN 白いLED 3本1セット【PF120WT3-3】
·2枚目以降はイメージ画像となりますので1枚目がお届けする商品となりますでお間違えの無いようにご注文をお願い致します。
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【注意事項(3):納期について】
ヒートシンク ヒートクーリングフィン 放熱板 アルミ二ウム 1個 (90x69x36mm, 銀色)
·こちらの商品は海外倉庫より発送のため、発送のご連絡後、到着まで通常3週間から4週間程度お時間を要します。商品によっては税関手続きにお時間がかかる場合があり、上記の日程よりも遅れる可能性がございますので予めご了承いただきますようお願い申し上げます。

※ご購入の前に必ず最後までお読み下さい※【注文から商品到着までの流れ】☆Step1:海外倉庫にて商品のピックアップと検品作業(約1週間程)☆Step2:現地国内輸送と通関手続き☆Step3:船便(航空輸送禁止商品)もしくは飛行機便での輸送☆Step4:日本国内での通関手続き☆Step5:日本国内輸送※お急ぎの方、日時指定等ある場合のご購入は、ご遠慮下さいませ。※お手元に商品が届くまで平均で3週間ですが、4週間を超える場合もあります。※当ショップは不定期での出品、また商品はなくなり次第終了となりますので、ご検討中の方はお早目のご購入を推奨します。※Step:1から5の手順の後にお客様にお届けいたします。【ご注意】※下記事項に納得された方のみご購入をお願いします。☆納期について上記【注意事項(2)】に記載の通り納期に関しましては、発送のご連絡後、到着まで通常3週間から4週間程度お時間を要しますので到着までお待ち頂く様お願い申し上げます。 その為、ご注文直後にいつ届きますか?などの質問につきましては、ご対応致しかねる場合もございますのでお願い致します。☆商品や梱包について海外製品の為、輸送の過程で外箱なとが潰れたり凹んでしまう可能性がございます。完璧な商品をお求めの方や神経質な方のご購入はご遠慮ください。☆発送について複数の商品をまとめてご購入された場合は検品が済んだ商品から順次発送させていただきますので、到着日が前後致します。ごく稀に配送事故により商品が到着しない場合がございます。店舗側では把握が出来かねますので、お手数ですが1ヶ月以上経過の後お問い合わせをお願い致します。追跡調査を行い、事故発生を確認致しましたら全額返金又は商品の再送をさせていただきます。☆返品·返金についてサイズ·形状の違い、商品選択ミス、イメージ違いなど、お客様都合での返品·返金には対応しておりません。☆在庫について当店は他媒体でも併売しているため、ご注文のタイミングによっては在庫がない場合がございます。☆その他当店は、複数サイトで在庫を共有しており、システムで在庫調整を行っておりますが、タイミングにより稀に在庫にずれが生じてしまうことがあります。この場合は、ご購入手順の処理をキャンセルとさせていただきますので、予めご了承ください。【発送方法】☆国際航空便☆平均20日前後でのご到着ですが、商品によっては発送通知から商品到着まで最大60日間(2カ月)頂いております。海外にある自社倉庫で多数の商品を取り扱っている為、商品のピックアップ·検品作業は順番に行っております。その為『発送通知』まで、平均5日間ほどお時間を頂いております。海外からの輸送は日本国内の輸送と異なり、とてもお時間がかかります。※海外の運送会社のため、商品到着まで4週間以上かかることも多々ございます。※入金確認から発送通知まで3から5日程度頂いております。※通常海外からの配送は、5000円以上かかる場合も多いのですが、保障無しの配送方法を利用し、配送代行業者にて大口契約をしている為、送料を抑えてお品物をお安く提供する事を実現しています。《返金保障について》発送より最大90日間(3か月)で商品がお手元に到着しなかった場合、商品代金の全額+送料を確実にお返しいたしますので、ご安心ください。今まで、90日間で商品が到着しなかったという前例はありませんので、どうかお気長にお待ちいただければ幸いです。《到着日数や保証について》こちらの商品には保証をお付けしていません。そのため安価でのご提供を実現しておりますので、必ずこちらに同意の上ご購入ください。発送前の検品で商品に不備があった場合は、商品代金(送料を含む)の全額を返金致します。配送は全て業者に依頼致しますので、発送状況や到着日時の頻繁な確認につきましては、お答えできかねますのでご了承ください。《その他》全商品、海外からの発送のため、安価での提供を実現しております。 そのため、到着までに少々お時間はかかりますが、最後まで責任を持ってお付き合いさせていただきますのでよろしくお願いします。通関手続きや天候の影響で遅れる場合や発送中に問題が発生した場合は迅速に対応をさせて頂きますので、突然の悪い評価でのご連絡はお控え下さい。《お問い合わせについて》お問い合わせは専用フォームにて24時間受け付けております。 返信には1営業日前後要します。やり取りの記録を目的としてお電話でのお問い合わせはお受けいたしかねますのでご了承ください。

パン屋で働きたい人必見!開店〜閉店までの業務内容や1日のスケジュール

趣味でパン作りをしているという方やパンを食べるのが好きな方の中には、いつかパン屋を開業したり、大好きなパンに囲まれて働いてみたいという人も多いと思います。

焼き立てのパンの香りに囲まれたり、常連さんと会話をしたりなど、パン屋で働くのはパン好きにとって楽しい事がたくさんあります。

しかし、逆に朝が早かったり想像以上に力仕事が多く、体力が必要な仕事だったりと大変な部分も多くあります。

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パン屋の開業を目指したり、パン屋で働いてみたいという方は、参考にしてみてください。

パン屋の業務内容や1日のスケジュール

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「パン屋の1日はどんなスケジュールで進んでいくの?」
「どの時間帯が一番忙しいの?」
「1日中パンを焼き続けるの?」

などパン屋で働いたことのない人にとって、パン屋の1日はわからないことで溢れていると思います。

今回は私(著者)が実際に働いていた、名古屋にあるパン屋の1日のスケジュールを参考にしながらスケジュール例をご紹介します。

<営業時間> 8:00〜20:00
<店舗情報>複合施設に併設、カフェスペースあり
<来店数>1日の来客数は100人程度
<売上規模>日商10万円程度

※当社直営店やリエゾンプロジェクト開業店舗ではありません

早朝~朝:開店準備

4時〜6時 パンの製造、焼成

パン屋の朝は早く、製造担当になれば早朝の出勤は必須になります。前日に仕込んでおいた数十種類の生地を焼き上げ、前日に売れ残ったパンは二次加工といって、サンドイッチやソーセージパンなどの惣菜パンを作ります。

また、催事などで駅中や公共施設に出店する事もあり、お店以外で売る分も作るので想像以上に量が多く感じるかもしれません。

6時〜8時 焼き上がったパンを陳列、袋詰め、開店準備

この時間になってくると次々とパンが焼き上がってくるので、お店の中はパンの香りに包まれます。焼き上がったパンからお店の陳列棚に並べていき、POPを置いていきます。

パンの並べ方や置く場所は決まっていない場合が多く、自らのセンスに任せて並べていました。その日によって焼き上がるパンの種類や数が違うので、たくさん売りたいものは目立つ場所になど、パンの並べ方1つが売り上げにつながっていきます。

私のお店ではPOPを手書きで書いていたので、かわいくデザインしたりするのがとても楽しかったです。サンドイッチや催事で売るパンなど袋詰めが必要なものもあり、冷めたパンから袋詰めしていきます。

袋詰めする際は必ず冷めるのを待ってから袋に入れないと水蒸気が袋の中に溜まり、パンが湿ってしまったり、袋に水滴がついて見栄えが悪くなってしまうので気をつけましょう。

8時〜12時 開店、販売、粉類の計量

開店すると、朝早くから焼き立てのパンを求めて多くの方がいらっしゃいます。そのため開店時間は大体8時〜9時と早い場合が多いです。出勤前などで急いでいる方も多く、レジなどは普段よりもスピードを意識しましょう。

催事用のパンは大体この時間に配送担当の方が運んでいくので、この時間までに間に合わせなければなりません。

一方、製造では朝の焼成ラッシュが終わり、一息つきたいところですが仕事は山積みです。パンを焼くのに使った鉄板を掃除したり、今日作る生地の粉類の計量をしなければなりません。

昼~夕方:ピークタイムと翌日の仕込み

12時〜15時 翌日の仕込み、接客

パン屋で最も忙しい時間になっていきます。販売では試食を出したり、カフェスペースを利用する人も増えていくのでドリンクをオススメしたりする事で売り上げアップに繋がります。

朝焼いたパンが余っているかもしれませんが、お客様は焼き立てのパンを求めてお店にやってきます。製造では人気の高いパンをここで焼き上げられるようにしておくといいでしょう。

人気の安定して売れるパンは売り切れることのないようにする事が大切です。お気に入りのパンが常にある事で、リピーターのお客様をしっかりと掴む事へ繋がります。

製造では翌日の仕込みをこの時間に終わらせる事ができれば、掃除などを終わらせて帰宅できる事もあります。早朝からの勤務になりますが、退社時間も早いというメリットもあるということ覚えておきましょう。

夕方~夜:閉店に向けての取り組み

15時〜20時 セールをかけたり、POPを作る

繁忙時間も過ぎ、お客様も減っていきます。この時間に来るお客様の特徴として、翌日に食べるパンを買う方が多く、家族で食べる方などで大量に買っていく人が多い傾向にあります。

数種類のパンの詰め合わせを作り、人気のないパンも売れ残らないようにする工夫を考える事が大切です。また、食パンがよく売れる時間でもあるので、そのお店の食パンの特徴を把握し、お客様に売り込む事で購買意欲を高めてあげましょう。

また、サンドイッチなどは値段が高めに設定されている事が多いですが、その日売れなかったものはロスになってしまうので、セールをかけて売れ残ることを防ぎましょう。

また、暇な時間もできやすいので、古いPOPを書き換えたり、新商品やセールのPOPを作っておきましょう。また、SNSなどを使ってお店の宣伝をするのもこの時間にやっておくといいでしょう。

【注意】
上記の「セールに関する考え方」については、一般的なベーカリーで行っている施策であり、当社とは考え方が異なります。

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1日の売り上げを計算し、レジを締めます。ゴミを捨てたり、ホイロが正常に動いているかなども確認し、材料を確認し、発注をかけたりします。

トングやトレーを綺麗にし、床にはパンくずが意外と溢れていますので、丁寧に掃除しましょう。翌日に気持ちよく仕事をするためには、閉店作業で手を抜かないようにするのが大切です。

閉店してから30分以内には帰宅できる場合がほとんどです。

 

パン屋で働くメリットやデメリット

パン屋で働くのはここが楽しい

とても長いパン屋の1日でしたが、やはりパンが好きな人にとってパン屋で働くメリットはたくさんあります。

私が実際に働いてみて感じた、パン屋で働くメリットは以下の4つです。

1.パンに囲まれた職場環境
2.朝は早いが帰宅時間も早くなる場合が多い
3.通勤ラッシュとは無縁の生活
4.試作のパンや余ったパンを貰える事がある

各項目について詳しくご説明します。

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パンに囲まれた職場環境

パンが好きな人にとって最も大きなメリットはたくさんのパンに囲まれて働くという幸せです。

例えば、パン屋で働くと今まで知らなかったパンに出会える事があります。

私の場合、ピロシキというロシアの惣菜パンに出会いました。パン生地にひき肉と茹で卵などのフィリングをつめて油で揚げたものですが、今まで知らなかったことを後悔するほど今では大好きなパンです。

このように知らないことを知ることができますし、家ではドライイーストで発酵させるパンを作る方がほとんどだと思いますが、パン屋では生イーストを使う事がほとんどです。

そこに湯種やルヴァン種などを用いる事で、より複雑な風味を生み出しています。発酵種を起こすのはとても手間がかかり、失敗する事もあるので自宅で作るのは抵抗があります。

しかし、お店であれば安定したレシピを教えてもらい、その技を習得することも可能です。パンを造るのが好きな人にとって、これ以上のメリットは他にないでしょう。

朝は早いが、帰宅時間も早い

パン屋で働きたいと思った時、真っ先に思い浮かぶのが朝が早いことへの心配だという方も多いと思いますが、出勤時間早いという事は退勤時間も早いという事です。

6時から製造として働いた場合、8時間勤務で1時間休憩を取ったとしても、15時には退勤時間になります。

15時なら夜までまだまだ時間はありますので、運動をしたり映画を見に行ったりなど、十分に娯楽に時間を費やす事もできます。

深夜まで起きる事も少なく、身体が疲れて自動的に早い時間に睡眠に入る事ができ、とても健康的な身体のサイクルになりますので、朝が早い事はデメリットばかりではないと言えるでしょう。

通勤ラッシュとは無縁の生活

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特に現在(2020年4月)はコロナウイルスの影響なども問題視されていますので、満員電車には乗りたくないですよね。

車を使う方も快適に通勤する事ができるでしょう。パン屋ならではの朝が早いという特徴でこれだけのメリットがあるのですから、朝早く起きてみるのもいいかなと少し感じてきたのではないでしょうか。

試作のパンや余ったパンを貰える事がある

パン屋ではロスを0にする事ははっきり言って難しい部分もあります。そのため二次加工できないような惣菜パンなどは貰えたり、安く譲ってもらえる事があります。

その時は有り難くいただきましょう。勉強の一環として味を知る事も大切です。

また季節ものの新作商品などは試食をする事ができます。試食した際に、もっとこうした方がいいのではないかということを感じた時は、すぐに意見を出し、行動する事が大切です。

単価の関係で、できない事もあるかもしれませんが、より良い商品を開発するために意見を出す事はとても大切です。

パン屋で働くと、パンを食べる機会が必ず増えます。もっともっとパンを好きになる事ができるでしょうが、食べ過ぎには要注意です。

パン屋で働くのはここが大変

パン屋で働くことの楽しさはたくさんありましたが、もちろん楽しいことばかりではありません。私が実際にパン屋で働いて感じた大変な点は以下の3つです。

1.朝が苦手な人には最初の頃は苦痛
2.労働時間が長い傾向にある
3.覚える事が多い

この3点について詳しくご説明します。

パン屋で働く3つのデメリット

朝が苦手な人には最初の頃は苦痛

先ほどは朝が早いことのメリットを紹介していきましたが、やはり朝が苦手な人にとっては最初はとても大変だと思います。

今まで夜遅くまで起きていた人は早く寝る事ができず、朝起きるのも本当に辛く体調を崩す事もあるかもしれません。

しかし半年も経ってしまえば、人間というのは不思議なもので徐々に順応していき、朝起きるのも平気になっていきます。

慣れるまでの辛抱ですので、最初は頑張らなければなりません。

労働時間が長い傾向にある

パン屋の労働時間は平均して9〜12時間で休憩が1時間というのが現状です。もちろん、パン屋によっても差はありますし、残業代などもお店ごとの条件によって異なります。

基本的にパン屋は立ち仕事ですので、この間座る事もほとんどない場合が多いです。そのためには休憩をしっかり取り体力を温存しておきましょう。

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パンには値札はついていないので、パンの見た目と値段を覚えておく必要があります。また、製造になればパンに対するある程度の知識は必要になります。

湯種の起こし方、発酵の見極め、季節による仕込みの違いなど最初は仕事をしているというよりも勉強のような毎日になるかもしれませんが、パンの知識を増やす事ができれば資格をとってみるのもいいのではないでしょうか。

教材を買う必要もなく、パン教室に通わずとも自然とプロの知識が身につきますので、これを活かさない手はないでしょう。

覚える事が多いというのはパン屋に限らず、どんな仕事をするときも言えることかもしれません。

 

まとめ

パン屋は朝が早くて大変というイメージもありますが、今回紹介したような通勤ラッシュを避けることができるなど、良いところもたくさんあります。

しかし、比較的体力を使い労働時間も長くなることが多いので、お店の繁忙時と閑散時を見極めしっかりと休憩をし、体調を崩さないことが大切です。

他のお店で働くとある程度の制限が出てきますが、パン屋の独立開業であれば、あなたの好きなようにお店をつくることが出来ます。

一般的なパン屋開業よりも、短期間でかつ低コストの開業を目指す方は、リエゾンプロジェクト無料説明会に是非ご参加ください。

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